Xôi lá cẩm được biết đến là một trong những đặc sản của các tỉnh miền núi phía Bắc. Bên cạnh đó, khi du lịch Lạng Sơn, du lịch Sài Gòn bạn cũng có thể thưởng thức món ngon này. Đừng chần chừ thêm nữa, bạn hãy lên kế hoạch cụ thể và sẵn sàng cho chuyến hành trình sắp tới.
Đúng như tên gọi, xôi lá cẩm được làm từ lá cẩm để tạo nên màu sắc bắt mắt. Loại lá này được dân vùng cao trồng rất nhiều để nấu xôi và tắm cho trẻ nhỏ. Nhiều người ở thành phố cũng sử dụng lá cẩm để tạo ra món ăn ngon bên trong và đẹp cả bên ngoài.
Để có thể nấu xôi với lá cẩm bạn cần phải sơ chế lá cẩm tím tươi bằng cách rửa sạch. Tiếp đến, bạn cắt thành khúc khoảng 2 - 3 cm và cho lá cẩm vào đun sôi khoảng 15 phút. Sau đó, bạn nên chắt lấy phần nước màu tím, bỏ phần lá.
Lưu ý khi đun cây lá cẩm đồ xôi bạn không nên để lửa to. Bởi lá cẩm có màu hữu cơ là Anthocyanin khi ở nhiệt độ cao sẽ gây ra hiện tượng caramen. Vì vậy, màu nước sẽ bị tối khiến cho món ăn mất đi gam màu tươi sáng.
Ngoài ra, bạn nên đun 2 lần để lượng sắc tố trong lá cẩm được chắt hết ra nước. Việc này sẽ giúp bạn nấu được món xôi với màu tím bắt mắt, kích thích thị giác hơn bao giờ hết.
>>> Xem thêm bỏ túi tuyệt chiêu nấu XÔI LÁ DỨA xanh mướt, thơm ngon!
Không cần phải đi đâu xa bạn để có thể thưởng thức món ngon. Chỉ cần áp dụng ngay cách nấu xôi lá cẩm thơm ngon dưới đây bạn đã trở thành một đầu bếp thực thụ.
Xôi lá cẩm đậu xanh được các chị em đặc biệt ưa chuộng sử dụng trong những ngày rằm, mùng 1 hoặc nhà có giỗ chạp. Món ăn không chỉ ngon, giàu dinh dưỡng mà còn mang lại cái nhìn đầy bắt mắt. Vì thế, bạn hãy trổ tài nấu nướng của mình với công thức “chuẩn không cần chỉnh” dưới đây:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách thực hiện:
Khi thưởng thức món ăn này bạn sẽ cảm nhận rõ được hương vị xôi lá cẩm nước cốt dừa. Cùng với đó là vị bùi, ngọt của đậu xanh đánh thức mọi vị giác. Đừng chần chừ thêm nữa, bạn hãy bắt tay vào thực hiện để chiêu đãi cả gia đình.
>>> Xem thêm 4 công thức nấu XÔI ĐẬU XANH thơm ngon trọn vị!
Xôi khúc lá cẩm cũng là món ăn thơm ngon, dễ làm với công thức cụ thể. Bạn hãy nhanh tay thực hiện cũng như chứng tỏ khả năng thiên bẩm của mình về lĩnh vực nấu nướng. Biết đâu, cả gia đình sẽ phải trầm trồ về khả năng tiềm ẩn bấy lâu nay của bạn đấy!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách thực hiện:
Với cách làm xôi lá cẩm màu tím đơn giản bạn dễ dàng thưởng thức bất cứ lúc nào nếu muốn. Bạn có thể ăn cùng với muối vừng hoặc ruốc đều được. Đồng thời, xôi vị lá cẩm này mang vị nhẹ nhàng, thơm nức mũi sẽ trở thành món ngon "nghiền": không dứt dành cho cả gia đình.
>>> Xem thêm hướng dẫn cách nấu XÔI KHÚC dẻo mềm, thơm ngon đúng điệu
Ngoài ra, bạn cũng có thể thực hiện món xôi lá cẩm khoai môn với cách hướng dẫn chi tiết dưới đây. Chỉ cần tuân theo từng bước một bạn sẽ nhận được thành quả tương xứng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách thực hiện:
Làm xôi lá cẩm không chỉ là việc chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu mà còn cần đến cách nấu đúng, chuẩn. Vì vậy, bạn nên nắm chắc cách nấu xôi lá cẩm bằng nồi cơm điện dưới đây:
Ngoài việc nắm chắc cách làm xôi lá cẩm tím, bạn cần nằm lòng những lưu ý sau đây để thực hiện thành công ngay từ lần đầu tiên:
Để thưởng thức món xôi lá cẩm vùng cao đúng điệu, bạn hãy ghé đến Lạng Sơn. Du lịch xứ Lạng sẽ là lúc bạn thưởng thức đặc sản Lạng Sơn và khám phá các địa điểm du lịch chợ Tân Thanh Lạng Sơn, Đồng Đăng Lạng Sơn, đỉnh Phia Po,...
Ngoài ra, để chuyến du lịch thêm trọn vẹn, ý nghĩa, bạn nên lưu trú tại Four Points by Sheraton Lang Son. Khách sạn sở hữu những dịch vụ và tiện ích nổi bật phải kể đến như:
Vì vậy, để có chuyến đi trọn vẹn, ý nghĩa, bạn hãy nhanh tay đặt phòng Four Points by Sheraton Lang Son ngay hôm nay. Tin rằng, bạn sẽ còn tìm thấy nhiều điều thú vị trong chuyến hành trình đến với miền đất mới.
Xôi lá cẩm là món ăn với màu sắc đẹp, dễ thực hiện, thích hợp để bạn thưởng thức hằng ngày hay dịp lễ Tết, giỗ chạp. Với những hướng dẫn chi tiết trên đây chắc chắn sẽ giúp bạn chiêu đãi cả gia đình món ngon khó cưỡng. Đừng quên lên kế hoạch và lịch trình cụ thể đến với Lạng Sơn vào một dịp gần nhất. Tại đây, bạn sẽ được khám phá nhiều địa danh, thưởng thức tinh hoa ẩm thực, trải nghiệm chuyến đi đáng nhớ.
Khám phá ưu đãi HOT nhất từ Vinpearl
Link nội dung: https://tlpd.vn/luu-luyen-huong-vi-xoi-la-cam-xu-lang-hoc-ngay-cach-lam-tai-nha-a35066.html