Lạ miệng với 2 món hàu nướng phô mai đậm vị, thanh béo

Hàu nướng phô mai là món ăn ngon, được nhiều người ưa chuộng trong bữa cơm gia đình hay những bữa tiệc sang trọng.

Cách làm hàu nướng phô mai có mùi vị thơm ngon, béo ngậy

Thưởng thức vị béo ngậy của hàu kết hợp với vị thơm ngọt của phô mai tạo nên món hàu nướng đậm vị, thanh béo, hấp dẫn. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng Đảo Hải Sản tìm hiểu về cách chế biến 2 món ăn lạ miệng hàu nướng phô mai thơm ngon độc đáo ngay tại nhà nhé.

Cách làm hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu

Hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu đơn giản tại nhà

Hàu nướng là món hải sản ngon đem lại cảm giác ngất ngây khó quên khi thưởng thức, đặc biệt là nướng cùng phô mai tan chảy kích thích vị giác khi ăn tuyệt vời. ĐẢO sẽ chia sẻ bạn cách nướng hàu phô mai bằng nồi chiên không dầu dễ dàng với nồi chiên không dầu ngay sau đây.

Để làm món hàu nướng phô mai này, bạn cần chuẩn bị:

Nguyên liệu

• 10 con hàu sữa
• 4 miếng phô mai con bò cười (hoặc phô mai loại khác)
• 3 củ hành khô
• Một ít kem sữa tươi
• 1 bát bột mì
• 1 muỗng đường
• Sốt mayonnaise
• Sữa tươi không đường (nhiều hay ít tùy sở thích của bạn)
• Bơ
• Chảo, nồi chiên không dầu

Sản phẩm Ready To Eat/Cook tại Đảo:

Cách làm hàu nướng phô mai nồi chiên không dầu

• Bước 1: Tách vỏ hàu ra và lấy thịt bên trong, sau đó rửa sạch rồi để ráo.
• Bước 2: Bóc vỏ hành rồi băm nhỏ. Cho bơ vào chảo đun cho chảy ra rồi cho hành vào chảo phi lên đến khi vàng đều.
• Bước 3: Cho bột mì vào chảo đảo liên tục. Đun nhỏ lửa và đảo đến khi bột có màu vàng sánh mịn.
• Bước 4: Đổ phomai, sữa tươi, kem sữa, đường vào hỗn hợp trên và đảo đều cho quyện vào nhau. Nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp.
• Bước 5: Lấy thịt hàu xếp lên vỏ rồi phết hỗn hợp phô mai lên. Cho hàu vào nồi chiên không dầu và chỉnh nhiệt độ khoảng 200 độ C, nướng khoảng 6 - 7 phút.
• Bước 6: Lấy hàu ra dĩa và thưởng thức.

Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc là bạn đã có thể tự tay vào bếp chiêu đãi cả nhà bằng món hàu nướng phô mai thơm ngon, béo ngậy và giòn dai cho ngày cuối tuần rồi đấy. Thật đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian đúng không nào.

Hãy bắt tay vào thử ngay nhé!

Xem thêm Cách làm hàu chiên giòn thơm cay lạ miệng

Cách làm hàu nướng phô mai con bò cười mới lạ

Hàu nướng phô mai con bò cười thơm ngon, khó cưỡng

Hàu nướng phô mai với công thức mới lạ, thịt hàu ngon ngọt kết hợp với phô mai con bò cười, chỉ ngửi mùi thôi là bạn đã không thể cưỡng nổi.

Nguyên liệu

• 12 con hàu
• 120g phô mai con bò cười
• Sữa tươi (tùy thích)
• Sữa đặc (cho nhiều nếu bạn thích ăn ngọt)
• Sốt mayonnaise
• Nước cốt chanh

Cách nướng hàu phô mai con bò cười

• Bước 1: Hàu tách vỏ và làm sạch như cách làm trên.
• Bước 2: Hấp cách thủy phô mai con bò cười cùng với sữa tươi, mayonnaise và sữa đặc. Sau đó khuấy đều để các nguyên liệu tan hết và hòa quyện với nhau. Tiếp đó cho thêm một ít nước cốt chanh vào và tiếp tục khuấy đều.
• Bước 3: Múc hỗn hợp phô mai cho vào hàu đã tách vỏ.
• Bước 4: Nướng hàu: Xếp hàu vào nồi và nướng ở nhiệt độ 180 độ 8 - 10 phút là được.

Món hàu nướng phô mai con bò cười này có hương vị thanh ngọt hòa quyện cùng nước sốt phô mai tan chảy béo ngậy ăn hoài ăn mãi mà không ngán. Đây là một món ăn ngon mà lạ bạn đừng nên bỏ qua nhé!

Xem thêm: Cách làm hàu né sốt phô mai ăn béo ngậy thơm lừng cho cả gia đình

Cách làm sốt phô mai nướng hàu

Món hàu sốt phô mai ngon béo không chỉ nhờ thịt hàu sữa tươi sống, mà còn nhờ vào sốt phô mai đậm đà. Bạn có thể chọn mua Sốt phô mai nướng tại ĐẢO

Tuy nhiên, nếu bạn muốn tự tay làm sốt phô mai cho món hàu nướng thì ĐẢO sẽ bật mí công thức hoàn hảo ngay dưới đây

• Bạn cho phô mai miếng vào tô, nghiền nhuyễn hoặc bắt nồi cho phô mai tan chảy sánh mịn.
• Cho thêm 2 muỗng sữa bò tươi (sữa trắng, không dùng sữa có vị như dâu hay chocolate bạn nhé), 10gr dầu olive
• Bắt đầu trộn/ đánh hỗn hợp trên cho đều

Để sốt phô mai được sánh mịn thì bạn có thể dùng rây để lọc 1-2 lớp.

Nếu thấy sốt quá đặc, bạn có thể thêm một ít nước và tiếp tục đánh đều hỗn hơn lên nhé. Ngược lại, nếu sốt quá lỏng thì bạn bắc bếp nấu cho đến khi sốt đặc sệt lại theo ý muốn.

Bí quyết chọn mua hàu sữa nướng phô mai ngon

Công đoạn chọn mua hàu tươi ngon giúp món ăn thêm đậm đà hương vị

Hàu ngon là những con hàu còn sống, còn nguyên con, có vỏ đóng chặt và không bị nứt bể. Đặc biệt là phần thịt đầy đặn, mùi thơm, màu sắc tươi tắn tự nhiên.

Không nên chọn mua hàu đã hở miệng, vỏ bị nứt, có mùi hôi, tanh hoặc màu trắng bệt. Đặc biệt bạn nên chọn hàu to một chút để khi nướng sẽ cho được nhiều phô mai vào mà không bị tràn.

Bên cạnh đó bạn không nên bảo quản hàu trong tủ lạnh quá lâu, tốt nhất là chế biến hàu trong vòng 2 ngày.

Trên đây ĐẢO HẢI SẢN đã chia sẻ cho bạn cách làm hàu nướng phô mai thơm béo. hy vọng bạn chế biến món ăn này thành công.

Cam kết khi mua hàng tại ĐẢO HẢI SẢN:

• Giao hàng nhanh chóng trong 2H
• Đổi trả miễn phí nhanh chóng
• Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
• Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại.