Cua biển chết có ăn được không

      85

Có rất nhiều lưu ý khi ăn cua biển mà tất cả chúng ta cần phải quan tâm để tránh gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của mình. Cua biển là một loại hải sản rất dễ gây ngộ độc nếu chúng ta chế biến không an toàn vệ sinh cũng như khi dùng cua để ăn cùng một thực phẩm khác. Vậy khi ăn cua biển, các bạn cần chú ý gì? Cùng tìm hiểu qua bài viết này nhé!

Cua có giá trị dinh dưỡng gì?

*
*
Không nên uống trà sau khi ăn cua

Nhiều người thường có thói quen hay dùng nước trà làm thức uống giải khát và tráng miệng sau khi ăn uống xong. Nhưng nếu bạn vừa ăn thịt cua, vừa uống nước trà thì hoàn toàn không nên. Nguyên nhân là do thành phần trong nước trà dễ gây loãng axit do dạ dày tiết ra, một số thành phần trong cua dễ bị kết tủa trong dạ dày và gây tình trạng đau bụng, cơ thể ăn không tiêu…

Ngoài nước trà, các bạn cũng không nên ăn cua với quả hồng, đây là một loại trái cây có vị ngọt, tươi mát và thường dùng để tráng miệng. Chúng ta cần lưu ý là trong quả hồng có chứa chất tannin (nhất là lớp vỏ của quả hồng là nơi có nhiều chất tannin), khi ăn cùng cua sẽ dễ gây xuất hiện phản ứng hóa học giữa tannin và chất protein trong cua tạo thành chất rắn trong dạ dày. Nghiêm trọng hơn, các loại chất rắn này có thể gây tắc đường ruột, cản trở hệ tiêu hóa hoạt động và khiến người dùng đau bụng dữ dội.

Bạn đang xem: Cua biển chết có ăn được không

Người nào không nên ăn cua?

– Người bị dị ứng hải sản, nhất là dị ứng với cua

– Người bị các bệnh liên quan đến dạ dày. Lúc này, dạ dày của họ yếu, dễ bị kích ứng với các tác nhân gây hại có trong cua.

– Người đang bị sốt, cảm lạnh, ho ra đờm, tiêu chảy.

Xem thêm: Cách Cập Nhật Facebook Phiên Bản Mới Cho Android, Cập Nhật Facebook Phiên Bản Mới Cho Android

– Người cao huyết áp, loét tá tràng, viêm túi mật, sỏi mật, viêm gan, mỡ trong máu.

– Phụ nữ trong suốt thời kỳ mang thai cần tránh ăn cua vì khả năng vi khuẩn gây hại cho thai nhi là rất cao.

Hi vọng bài viết này đã giúp các bạn có thêm nhiều thông tin bổ ích trong việc chọn mua, chế biến cùng nhiều lưu ý khi ăn cua biển trong các bữa ăn hàng ngày của gia đình mình.