Khi pha chế trà chanh thì cách mọi người thường hay dùng là pha trà cùng với nước chanh, nhưng bên cạnh đó là những vấn đề mà bạn mắc phải đó là nước cốt chanh bị đắng, tốn nhiều thời gian và xử lý công cụ để vắt chanh.
Vậy để giải quyết những vấn đề đó, bạn nên làm như thế nào? Cách pha chế trà chanh như thế nào ''chuẩn ngon'' mà có thể tối ưu được chi phí cho bạn? Cùng tìm hiểu nhé!
Các vấn đề thường gặp phải khi pha chế trà chanh
Đầu tiên, chúng ta cùng điểm qua 1 số vấn đề mà bạn thường hay gặp phải khi pha trà chanh. Bạn xem mình đã và đang vướng mắc những vấn đề nào nhé:
Cách pha trà chanh bằng chanh bị đắng từ vỏ
Bạn tâm đắc 1 ly trà chanh với vị trà hảo hạng nhưng lại pha lẫn 1 chút đắng khó chịu? Vậy vị đắng là do đâu? Có phải bạn đang dùng chanh tươi để làm nguyên liệu, và vị đắng đó được tiết ra từ vỏ chanh, từ hạt chanh.
Từ xưa đến nay, việc dùng chanh tươi để pha chế trà chanh vẫn đang dùng phổ biến, tuy nhiên khi vắt chanh tinh dầu từ vỏ chanh được tiết ra gây nên vị đắng không đáng có. Vậy để có 1 ly trà chanh hoàn hảo không pha lẫn những vị không đáng có thì bạn đã có cách hay chưa?
Tốn nhiều thời gian khi vắt chanh mẻ lớn
Bên cạnh vị chanh đắng ảnh hưởng tới hương vị thì việc bày công cụ ra để vắt chanh cũng tốn thời gian, nhất là trong quá trình vận hành cho quán thức uống khi pha những mẻ lớn. Vậy có cách nào để tối ưu
Hương vị chanh không đồng nhất
Vị chanh được thu hoạch ở từng mùa, từng cây cho ra những mẻ cốt chanh có những vị chua không đồng nhất, ảnh hưởng đến chất lượng của từng ly. Nếu bạn là 1 chủ quán thì việc này nên được kiểm soát, vì điều khác biệt hương vị cho từng ly ảnh hưởng đến chất lượng của từng ly nước.
Để có 1 hương vị đồng nhất trên từng ly thức uống mà không bị ảnh hưởng bởi các yếu tố không mong muốn thì đâu là cách giải quyết cho bạn, cho các chủ quán hiện nay?
Giải quyết vấn đề trên bằng bột chanh? Liệu rằng bột chanh có thể thay thế chanh tươi?
Với sự phát triển ngày nay thì bột chanh được nghiên cứu ra với mong muốn thay thế chanh tươi nhưng không thay đổi hương vị. Bột chanh là giải pháp pha chế có thể giải quyết được các vấn đề mà chanh tươi mang lại. Với các đặc điểm nổi bật như:
Bột chanh được sấy từ chanh tươi mang lại hương vị tự nhiên, không mang vị đắng của vỏ hay hạt chanh.
Chỉ cần pha với nước lọc (không cần đun sôi) là bạn đã có ngay mẻ cốt chanh cho pha chế/ nấu nướng như mong muốn
Hương vị chanh trên từng ly nước được đồng nhất mà không ảnh hưởng bởi mùa vụ, chất lượng từng trái
400g bột chanh có thể thay thế cho 8kg chanh tươi
Đặc biệt, bột chanh dễ bảo quản hơn so với chanh tươi, giúp tối ưu được chi phí trong quá trình vận hành.
Có thể thấy bột chanh với những ưu điểm nổi trội trên có thể giúp cho bạn có được 1 ly trà chanh hoàn chỉnh và thơm ngon hơn. Bên cạnh đó, bột chanh còn có nhiều công dụng khác như dùng trong nấu nướng, thay thế được chanh tươi mà lại rất dễ bảo quản, vận hành. Đặc biệt là khi sử dụng bột chanh thì hương vị vẫn không thay đổi, giống với chanh tươi.
>>> TÌM HIỂU THÊM: BỘT CHANH - GIẢI PHÁP TỐI ƯU CHI PHÍ CHO CHỦ QUÁN <<<
Cách pha trà chanh ngon nhanh chóng, tiết kiệm với bột chanh
Hướng dẫn đến bạn cách pha trà chanh ngon với 2 bước đơn giản.
Cần chuẩn bị
8g bột chanh Lúave
60g đường
150ml nước/ trà nóng
Cách pha trà chanh/ nước chanh
Khuấy đều hỗn hợp với định lượng như trên
Cho 200g đá vào, sau đó thưởng thức.
>>> CÁC DÒNG TRÀ PHA TRÀ TẮC / TRÀ CHANH / TRÀ SỮA NGON <<<
Như vậy chỉ với cách pha trà chanh 2 bước đơn giản bạn đã có ngay 1 ly trà chanh ngon hơn. Vừa có ly 1 ly trà chanh thơm ngon hoàn hảo vừa tiết kiệm được nhiều chi phí. Chần chờ gì nữa mà không bỏ giỏ ngay 1 túi bột chanh
Cần hướng dẫn thêm các món thức uống khác, bạn hãy để lại bình luận bên dưới, nguyenlieuphache.vn sẽ cung cấp thêm các công thức pha chế món nước ''HOT'' cho bạn nhé!
XEM THÊM:
Cách làm kem cheese đơn giản tại nhà và tiết kiệm chi phí
Cách làm milo dầm sữa đặc, sữa tươi, sữa chua thơm ngon bằng bột cacao
- Cửa hàng: Cửa hàng: TT16 Tam Đảo, Phường 15, Quận 10, TP Hồ Chí Minh
- Web: https://nguyenlieuphache.vn/
- Facebook: https://www.facebook.com/nguyenlieuphache
- Shopee: https://shopee.vn/idocean_co.ltd
- Lazada: https://www.lazada.vn/shop/idocean
- Hotline: 090 298 7188 - 028 7303 6868
.png)
