Cách chế biến tôm xào cà ri ngon, lạ miệng cho gia đình

Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết nấu gì, hãy thử món tôm xào cà ri đậm đà dưới đây nhé! Cùng bắt tay vào bếp thôi!

Tôm xào cà ri là một món ăn đậm đà, giàu dinh dưỡng, rất phù hợp cho bữa ăn gia đình. Món này là sự hòa quyện của tôm tươi giòn, ớt chuông và hương thơm của hành tây cùng cà ri, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Thành phần cho món tôm xào cà ri

Cách chế biến tôm xào cà ri

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Tôm mua về được làm sạch, bóc vỏ và rút chỉ đen, sau đó ướp với hạt nêm và tiêu xay để thêm hương vị.

Ớt chuông xanh và đỏ sau khi rửa sạch, loại bỏ hạt và cuống, một nửa thái sợi, một nửa cắt hạt lựu. Hành tây bóc vỏ và cắt múi cau.

Bước 2 Pha chế sốt

Trộn đều các nguyên liệu sau: 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh sa tế, 2 muỗng cà phê xốt cà ri, 1/2 chén nước lọc, 1 muỗng canh đường để tạo ra hỗn hợp sốt cà ri.

Bước 3 Xào tôm và ớt chuông

Đặt chảo lên bếp với 1 muỗng canh dầu, cho tôm vào xào khoảng 2 phút cho săn lại, rồi lấy ra. Tiếp theo, xào hành tây và ớt chuông đã cắt thanh. Thêm tôm và sốt vào, đảo đều.

Đậy nắp cho nguyên liệu chín đều và thấm gia vị. Sau đó, thêm 1 muỗng canh nước bột bắp và ớt chuông cắt hạt lựu, xào thêm 2 phút rồi tắt bếp.

Bước 4 Hoàn thiện món ăn

Cuối cùng, món tôm xào cà ri của bạn đã hoàn thành, hãy dọn ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng. Hương vị thơm ngon của tôm và màu sắc tươi sáng của rau củ sẽ làm bữa ăn thêm hấp dẫn.

Cách thưởng thức

Món tôm xào cà ri có màu sắc bắt mắt cùng hương vị đậm đà. Thịt tôm ngọt mềm, ớt chuông giòn và tươi, sốt cà ri sánh mịn thơm lừng. Ăn kèm cơm nóng thì tuyệt vời.

Xem video TikTok hướng dẫn nấu tôm xào cà ri nhé!

Trên đây là công thức nấu món tôm xào cà ri mà Mytour muốn chia sẻ. Bạn hãy lưu lại để trổ tài nấu nướng cho gia đình nhé!